当前位置:首页 > 饮食 > 正文

蛋饺的做法 年夜饭必备的菜肴蛋饺是怎么做的

2018-04-15 20:03:08 来源:悦享网 免责声明

每到过年,我们那儿家家户户都会准备一些蛋饺,蛋饺看起来像金元宝,寓意来年财源滚滚。超市里就有卖的,不过还是自家准备的好吃,下面小编就给大家介绍一下蛋饺的做法。

yuexw.com

蛋饺的原材料

鸡蛋液200g,调好的猪肉馅250g,肥肉一块

蛋饺的制作步骤

1、准备一个圆汤勺(摊蛋饺用),一个小勺(舀蛋液用),一双筷子(放肉馅用)…肉馅根据各家口味准备一些就可以了…六个鸡蛋放入碗里打至用勺子捞起来没有粘液,过筛备用;

2、炉上开小火,将勺烧热,用筷子夹着肥猪肉在勺子里均匀地擦上一层油;

yuexw.com

3、倒一勺蛋液在涂了油的圆勺上;

yuexw.com

4、转动手腕,把蛋液摊匀。如果中间剩余比较多的话,可以倒出来的没关系。多做几个就掌握量了;

yuexw.com

5、在其中放入适量的猪肉馅;

yuexw.com

6、用筷子夹起蛋皮的一边,盖在另一边上;

yuexw.com

7、用筷子将边缘稍微压一压,就可以倒出放盘;

yuexw.com

8、重复以上步骤,做完所有的蛋饺。将整盘蛋饺入锅隔水蒸熟。吃不完的可以用保鲜袋装好冷冻保存。

以上是蛋饺的具体做法,喜欢美食和yuexw.com的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。

转载请保留本文地址:http://www.systemsecurityguard.com/48-1309055.htm
文章中所有描述和言论均为原作者和网友看法,真实性未知,与本网立场无关,删除与联系请发邮件至ad@yuexw.com
© 2006-2018 粤ICP备14007158号
河北快三技巧顺口溜