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蘑菇炒青菜的做法 蘑菇炒青菜怎么做好吃

2017-11-23 16:43:52 来源:悦享网 免责声明

蘑菇炒青菜是饭桌上常见的一道家常菜,其特色就是清淡,尤其是在冬天,多吃清淡的青菜不容易上火,下面小编就给大家接介绍一下蘑菇炒青菜的做法。

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青菜200g,蘑菇300g,水淀粉、蚝油、油盐等适量

1、蘑菇和青菜洗净备用,蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁;

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2、炒锅倒入热水烧沸,放入少许盐和油,倒入青菜心焯水捞出;

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3、接着把蘑菇也焯一下水捞出;

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4、炒锅放油烧热下入葱花爆香,倒入蘑菇翻炒均匀;

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5、下入青菜翻炒均匀,倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅。

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青菜炒之前用热水焯一下,焯水的青菜颜色是碧绿的

以上是蘑菇炒青菜的具体做法,喜欢美食和yuexw.com的朋友,可以关注我们。我们会更新更多好吃的美食做法。

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