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青鱼的功效与作用 吃青鱼好处

2017-01-22 18:29:32 来源:爱流行 免责声明

吃青鱼好处?有关报道称,经过调查研究发现,常吃鱼对我们的身体是很好的,尤其是背部发青的这种鱼,常吃这样鱼的人比不爱吃鱼的人患肝癌的风险要低很多,大概是百分之四十,所以快来看看青鱼的好处吧。

据《科技日报》报道,日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称,常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人,与不怎么吃这些鱼的人相比,患肝癌的风险约低40%。

鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995~2008年间,以日本9个府县的约9万名 45~74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。结 果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。

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