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怎样在家自己做雪糕 怎么自己做雪糕

2018-04-05 15:27:38 来源:爱流行 免责声明

怎么自己做雪糕?三伏天的热度给许多雪糕批发商们带来了福音,超市的冰柜附近永远都有络绎不绝的孩子们。但是在外面买的雪糕难免有添加剂,还是不能任性吃。但是自己做的雪糕就不怕不怕啦。

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所需食材:西瓜350克、 自制酸奶350克、牛奶150克、 玉米淀粉20克、白砂糖20克

做法步骤:

1、西瓜肉放进快速果汁机中搅拌后倒出,过筛掉瓜籽。

2、西瓜汁加入锅中小火,边煮边加入10 淀粉搅拌至浓稠状关火忆,用凉水快速冷却。

3、牛奶加入糖、酸奶一起煮,倒入淀粉边搅拌边煮至浓稠关火,用凉水快速冷却。

4、凉透的西瓜糊和酸奶糊分别小碗中。

5、雪糕模具用开水烫后插上木棒,把两种糊同时慢慢倒入模具中,用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。

6、把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模,吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。

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小贴士:

1、加淀粉是为了让雪糕不会有冰碴,口感更好。

2、这酸奶是自制原味所以加了糖,外买酸奶可以不用加糖了。

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