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芋头是凉性还是热性 芋头是蒸的好吃还是煮的好吃

2017-01-25 01:04:07 来源:爱流行 免责声明

我们都知道,吃芋头对身体有好处。不过很多人对芋头的做法有争议,有的觉得蒸的好吃,有的觉得煮的好吃。那么芋头是蒸的好吃还是煮的好吃?接下来和小编了解下!

芋头里面发黄还能吃吗

坏了,变质了。

芋头的主要成分是蛋白质,颜色为白色微带点黄,但是有黄色硬块估计是变质了,请不要继续吃了。

芋头是蒸的好吃还是煮的好吃

看自己方便吧,蒸的味道比较鲜,煮的比较快。

放适量的水,煮了吃。因为现在的芋头是经过改良的品种,比较结实。过去有一种一煮就烂的芋头,只能蒸了吃。

电饭煲煮的时候,要注意:只要水淹没芋头,就算“适量”了;如果一次煮的量比较多,中间要开锅将上下芋头翻一下身。还要当心,防止水烧干了。

也可以芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸的或者用微波炉,也可用烤的(大约25分钟),但是果肉会变得较乾且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头比较没那麼乾。

注意:芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

芋头是凉性还是热性

芋头性平,也就是中性,即不是凉性也不是热性。

芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;

具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;

主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

芋头是酸性还是碱性

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜,乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食.在癌症手术或术后放疗,化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用

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