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吃皮蛋可以降火吗 皮蛋是热性还是凉性

2018-04-23 01:26:05 来源:爱流行 免责声明

皮蛋,这个是很多人都是喜欢吃的,那是真的好吃美味的,那么这个皮蛋是热性还是凉性?吃了可以降火吗

皮蛋是热性还是凉性:

营养医师介绍皮蛋是属于凉性的食物,中医认为皮蛋可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。体虚者要少吃。


吃皮蛋可以降火吗

皮蛋有降火作用。

立夏节后天气渐渐炎热起来,很容易上火。当出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等中医所说的“上火”症状。

夏季里多吃些传统食品——松花皮蛋,就能有效预防上火。鲜鸭蛋加工成皮蛋后,矿物质含量比鲜蛋更丰富,蛋白质更易于被人体消化吸收。鲜鸭蛋加工成皮蛋后,胆固醇含量下降23%。松花皮蛋属凉性食品,有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。民间素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗,凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等,食用时配以姜醋汁作调料,可改善口感,风味更佳。

皮蛋是凉性的食物,而且这个是有降火的作用的。

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