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怎么烤秋葵好吃 烤箱怎么烤秋刀鱼

2018-02-25 14:12:47 来源:爱流行 免责声明

烤箱,这个是一种厨房用品了,是很多人都是知道的,那么这个烤箱怎么烤秋刀鱼?怎么烤秋葵好吃:

烤箱怎么烤秋刀鱼:

做法一

材料:秋刀鱼3只,白芝麻1小匙,柠檬1个,米酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,柠檬汁1小匙,大蒜3瓣

做法:

1、将秋刀鱼洗净,大蒜先用刀拍过,与其他腌料一起腌秋刀鱼10分钟备用。

2、烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,秋刀鱼上撒上芝麻,放入烤箱烤约12分钟,待颜色变黄即可。吃时挤入柠檬汁味道更佳。

做法二

原料:秋刀鱼1条,柠檬40克,萝卜泥20克,盐3克,料酒、蚝油、酱油、蜂蜜各10克

做法:

1、将秋刀鱼治净,在鱼身上横划几刀。

2、在秋刀鱼身上竖划几刀。

3、在鱼身上均匀地抹上盐、料酒、蚝油、酱油,腌渍30分钟,再均匀地抹上蜂蜜。

4、秋刀鱼入烤箱烤至金黄色、全熟,取出盛盘,放上柠檬和萝卜泥即可。

做法三

原料:秋刀鱼、胡椒、青柠檬、盐

1、将秋刀鱼用胡椒和青柠汁腌制10分钟。

2、将鱼放在铺上锡箔的烤盘上。

3、撒上适量盐。

4、放入鱼烤10分钟至外表金黄。

5、可佐以柠檬和沙拉食用。

做法四

用料:秋刀鱼3条、柠檬一只、盐少许、白胡椒 少许、橄榄油适量

做法:

1、清洗秋刀鱼。开膛破肚,手指伸进鱼头和鱼身处,将鱼内脏拽出。用水冲洗鱼膛,如果保留鱼头,建议去鱼腮。将洗干净的秋刀鱼放在砧板上,用刀划几刀,以便入味。再用盐涂抹鱼身腌制。

2、将柠檬洗净,并切一部分柠檬丝。先切片,再切丝。将每条秋刀鱼的鱼膛塞满,适量就好,否则酸。这一步为了更好的去处腥味。

3、腌制15到30分钟后,预热烤箱,180到200度均可。放入秋刀鱼之前,在烤盘上放上锡纸,涂上橄榄油,摆好鱼,再用毛刷刷一层橄榄油。入烤箱,上下火,放上层。

4、烤15分钟左右,翻面,再刷橄榄油。如果油够的话,不必了。再烤15分钟。为了防止焦,要时常来看看鱼的变化。可将温度调低。

5、出炉后,再撒白胡椒粉,不够咸,可略加盐。再挤入新鲜柠檬汁。上桌,开吃。

烤箱怎么烤秋葵好吃:

做法一

材料:秋葵1人份12~15根、粗盐、生抽少量、橄榄油1大勺、黑胡椒碎适量

做法:

1、秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就好。

2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油,晃动容器让油均匀裹在秋葵上。

3、烤箱预热190度,烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后,拿出烤盘,把秋葵平摊在粗盐上,尽量不要堆叠。

4、上下火190度,烤制8分钟。

5、出炉装盘,抖掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐。

6、 依个人喜好挤上柠檬汁,或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。

做法二

原料:秋葵、橄榄油、孜然粉

做法:

1、秋葵洗净,对半切开!

2、烤盘放锡纸,将秋葵切面向上排到烤盘上。

3、秋葵表面刷一层橄榄油,撒一层孜然粉。

4、烤箱预热200度,将秋葵放入中层烤8到十分钟即可。

做法三

食材:秋葵(若干) 、粗盐(1勺) 、糖(1勺) 现磨黑胡椒粉 (少许) 、辣椒粉(少许) 无盐黄油(若干)

步骤:

1、用盐磨去秋葵上绒毛,再洗净用纸巾擦干。修剪秋葵的顶端,但不切荚。

2、在一个小碗里,把盐,辣椒粉,糖,黑胡椒,搅拌混合均匀。

3、将秋葵放入一个大碗中,加入黄油搅拌均匀,再加入调料混合物搅拌均匀。

4、开始烧烤时,把秋葵放在热烤架上,或者可以用竹签串起秋葵。

5、秋葵烤至变色,约每边2-4分钟,即可食用。

烤箱烤秋刀鱼和秋葵的方法就介绍到这里了,赶快来自己动手做。

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