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鸡肉怎么做好吃 鸡胸肉怎么挑选

2018-07-22 05:12:54 来源:爱流行 免责声明

鸡胸肉,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。鸡胸肉怎么挑选?怎么做好吃?

鸡胸肉怎么挑选:

新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹;新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说呢,在我们平时买鸡胸肉的时候,一定要挑那些肉质紧实,有点点弹性的,肉色粉粉的,带有光泽度的那种。大家在挑选的时候可要注意了哦!

鸡胸肉怎么做好吃:

1、对于那些想要降低热量,担心吃多了会发胖的瘦身人士来说的话,吃鸡胸肉的时候就要用煮或者蒸的料理方式了,在这个过程中绝对不能用油哦!

2、鸡胸肉做成的沙拉菜,不会使动物性脂肪摄取过量,也可减少调味酱的使用,而降低胆固醇,发挥植物油的优点,做成沙拉的鸡胸脯肉是一种非常适合减肥人士食用的美食之一!

3、用酒蒸过的鸡胸肉,既带有鸡肉的香味,又有着酒的醇香,可谓是一道极有特色的美食。将蒸好的鸡脯肉撕开与煮熟的碗豆拌匀,放在铺有沙拉菜的盘子上,再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等,在食用之前淋上即可。

另外,对于含有高蛋白、低脂肪的鸡胸肉,在烹饪的时候,选择煮或蒸的方式,是最健康和最营养的吃法哦!

好了,关于鸡胸肉做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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