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鹌鹑蛋一天吃几个合适 鹌鹑蛋能带皮吃吗

2016-10-07 09:31:37 来源:爱流行 免责声明

鹌鹑蛋的营养价值不比鸡蛋的少,同样也是十分受欢迎的,价格也是适中的,那么就去看看,鹌鹑蛋能带皮吃吗以及一天吃几个合适?

鹌鹑蛋能带皮吃吗 :

鹌鹑蛋确实是比鸡蛋营养成分高一些,但是不代表把皮吃了会更好,有人认为带皮吃会补钙,虽然蛋皮里含一些钙质成分,但是带皮吃的话会影响消化,所以吃鹌鹑蛋的时候还是建议把皮剥后再使用会好一些。

蛋壳主要成分是碳酸钙,到了胃里有胃酸溶解。只要你咽得下,食道够坚强就没事,跟人家吃虾连壳嚼差不多的道理,不过要注意的是,壳是否干净,有时候外面买来的蛋我会觉得他们做得不干净,于是剥了壳再吃。如果是壳的话那要洗干净而且最好打碎,直接咬的话蛮损牙齿的,而且胃不容易消化,还容易刮伤食道和胃壁。蛋壳是可以补钙,但是一定要注意好卫生。清洗干净,也可以食用其它的含钙量高的食物。常有许多食物可供钙源补充。

这里介绍一些富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品;蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜等。


鹌鹑蛋一天吃几个合适:

鹌鹑蛋的各项营养指标大都超过鸡蛋,特别适宜婴幼儿和孕产妇食用。由於鹌鹑抗病力极强,药残也很少,属于绿色食品 所以价钱也贵一些。孩子每天吃个五六个对身体成长很有好处。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,每百克可食部含蛋白质12.8克,脂肪11.1克,碳水化合物2.1克,维生素A337微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.49毫克,维生素E3.08毫克,钾138毫克,钠106.6毫克,镁11毫克,锰0.04毫克,锌1.61毫克,铜0.09毫克,磷180毫克,硒25.48毫克,胆固醇515毫克。其部分营养成分稍高于等量的鸡蛋(传说一个鹌鹑蛋的营养价值等于2~3个鸡蛋,此说不当)。据资料,可补气益血、强身健脑,于治疗贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。

好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道鹌鹑蛋不要带皮吃比较好哦。

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