当前位置:首页 > 养生 > 正文

菠菜不能与什么同吃 菠菜和豆腐能一起吃吗

2019-06-13 10:32:16 来源:爱流行 免责声明

菠菜是日常最为常见的绿叶蔬菜了,其营养价值丰富,在餐桌上出现的几率高,不过菠菜和豆腐能一起吃吗这一直是一个争议点,有的人觉得菠菜和豆腐能一起吃,有的人则觉得两者同吃会引起结石的情况,至于菠菜和豆腐能不能一起吃,本文给出了正确的答案,一起来看看吧。

菠菜和豆腐能一起吃吗

正确答案:能一起吃。

菠菜中所含的草酸确实很高,所以有人就觉得菠菜和含有钙的豆腐一起食用,会生成沉淀物,一个是影响钙质的吸收,还有就是引起结石问题。其实大家大可不必担心,菠菜在烹饪过程中鞣酸会大量损失,真正吃进嘴巴的鞣酸少之又少,完全可以忽略与钙质的生化反应。

在这里也要建议大家:在食用菠菜时最好焯一下水,这样菠菜中的鞣酸会大大溶于水中,吃起来的口感也不会涩更,这样和豆腐一起吃不仅不会得结石,还非常的美味。

菠菜不能与什么同吃?

1、鳝鱼

菠菜是性甘冷而滑,二鳝鱼是味甘大温,两者的性味大大相撞,如果同食的话则可能引起拉肚子的情况,所以不建议菠菜和鳝鱼同吃。

2、黄瓜

菠菜不能与黄瓜同吃的原因是营养会被破坏,因为黄瓜中所含的维生素C分解酶会破坏掉菠菜中丰富的维生素c,这样菠菜的营养价值就大打折扣,而且菠菜与黄瓜怎么搭配都很奇怪呀。

3、韭菜

春季菠菜和韭菜都会大量上市,不过这两种蔬菜最好不要同时出现在餐桌上,如果一起吃的话,极有可能引起腹泻的情况,别说我没告诉你哦。

4、黄豆

其实菠菜与黄豆同吃并不会引起不适的症状,这主要是两者的营养搭配不科学,菠菜中维生素c会对黄豆中的铜元素的释放有所抑制,不能使两者的营养价值发挥到极致,不过不介意的一起吃也没关系。

菠菜和豆腐能一起吃吗看完本文相信大家心中有个明确的答案了吧,健康的饮食搭配大家在日常还需要注意哦。

转载请保留本文地址:http://www.systemsecurityguard.com/64/1583288.htm
文章中所有描述和言论均为原作者和网友看法,真实性未知,与本网立场无关,删除与联系请发邮件至ad@yuexw.com
© 2006-2018 粤ICP备14007158号
河北快三技巧顺口溜